Mais-Tortilla-Chips, Guacamole, Jalapeños, Süssmais, Tomaten, Zwiebeln, Sauerrahm, mit Mozzarella und Cheddarkäse überbacken

Tortilla Chips, Guacamole

Frittierte Jalapeños, gefüllt mit Frischkäse. Welche Grösse und welche Sauce darf’s sein?

Panierte Makkaroni-Käse-Bällchen, innen schmelzend und aussen knusprig 

Knusprige, goldbraun frittierte vegane Nuggets aus Sojabohnen – inklusive einer Sauce deiner Wahl. Welche Grösse und welche Sauce darf’s sein?

Gebratene Hähnchenbrustücke mit Sauce nach Wahl

20 gebratene Hähnchenbruststücke mit 2 Saucen nach Wahl

Knusprige, goldbraun frittierte Zwiebelringe. Welche Grösse und welche Sauce darf’s sein?

Vier leckere Garnelen im Tempurateig gebraten

33cl, Basel, Schweiz

Bio, Satte gelbe Farbe. Angenehme Hopfenaromen dank unserem Schweizer Biohopfen der Sorte «Perle». Für ein schlankes und trotzdem vollmundiges Aroma sorgen ein helles Karamellmalz. Malzaromatisch, angenehm rezent, mit gut eingebundener Bittere.

5,0 vol.%

33cl, Allschwil, Schweiz

Inspiriert von der grossartigen Entwicklung der nordamerikanischen Craft Bier-Welt 2012 in einer leerstehenden Küche kreiert. Nach drei Jahren Gastbrauen seit 2016 in der eigenen modernen Microbrewery in Allschwil bei Basel zuhause. Überraschende, vielseitige, gehaltvolle, aber stets ausgewogene Biere mit viel Herzblut statt Hektoliter gebraut.

5,5 vol.%

50cl, Basel, Schweiz

Helles, naturtrübes Spezialbier mit ausgeprägtem Hopfenaroma. Typisch für dieses spritzige Bier sind neben dem vollmundigen Charakter die angenehme Bittere und das «blumige» Hopfenaroma, welches dem naturbelassenen Tettnanger Aromahopfen zu verdanken ist.

5 vol.%

50cl, Yokohama, Japan

KIRIN ICHIBAN wird aus Wasser, Gerstenmalz, Mais, Reis und feinstem Hopfen gebraut. Das Bier hat ein intensives Malzaroma und einen milden, reinen und ausgewogenen Geschmack. Somit passt es ausgezeichnet zu japanischen Gerichten wie Sushi, Sashimi und Tempura, aber auch zu anderen asiatischen und europäischen Speisen.

5 vol.%

50cl, Rheinfelden, Schweiz

Der erfrischende Klassiker ist wohlausgewogen, hellgelb strahlend. Die zartbittere Hopfennote und der angenehm «bierige» Geschmack machen ihn so einzigartig. Der ideale Durstlöscher – sei es nach Sport und Arbeit, zum Apéro, bei Festen oder wann immer der Gaumen sich auf ein feines Bier freut.

Alc. 4,8% Vol.

33cl, Dänemark

Fruchtig-frischer Somersby Apple Cider aus leckeren Äpfeln: Die angenehm spritzige Süße und die fruchtigen, leicht säuerlichen Komponenten sorgen für maximale Erfrischung.

Alc. 4,5% Vol.

33cl, Alschwill, Schweiz

Weit mehr als nur 1 helles alkoholfreies KITCHEN BREW ist entstanden. Neben dem Windstill Hell zum Beispiel ein alkoholfreies Pale Ale. Hell, filtriert, gehaltvoll und würzig. Windstill mit max. 0.5 vol% Alkoholgehalt.

75 cl, Glera, Veneto, Italien.

Eigenschaften: Strohgelbe Farbe und eine feine, langanhaltende Perlage. In der Nase entfaltet der Wein deutliche Noten nach kandierten Früchten, am Gaumen bestechen Nuancen nach reifem Obst. Im Abgang langanhaltend. 75 cl, Alk. 11% Vol.

75cl, Colli del Soligo, Veneto, Italien.

Der Col de Mez Rosé zeigt sich mit einer funkelnd hellrosa Farbe. In der Nase begeistern Aromen von roten Beeren, Kirschen, hellen Blüten und süssen Gewürzen. Am Gaumen ist er intensiv mit viel roter Beerenfrucht, einer erfrischenden Säurestruktur, einer feinen Perlage und einer tollen Harmonie zwischen süsser Frucht und animierender Frische.
11.5 %

75cl, Baselland, Schweiz

Die vor allem in der Westschweiz angebaute Rebsorte Chasselas (Gutedel) wird bei uns nur noch im unteren Baselbiet angebaut. Der Wein gilt hier als Spezialität. Er ist mineralisch, leicht und süffig mit dezenter Zitrusfrucht, floralen Akzenten und etwas Holunder. Die in der Siebe Dupf gekelterten Gutedel werden an Weinprämierungen regelmässig unter die besten Gutedels der Schweiz gewählt.

12%

75cl, Tierra Labastida, Rioja Alavesa, Spanien. Viura, Garnacha Blanca & Malvasia.

Dieser weisse Rioja überzeugt mit Aromen von reifer Aprikose, etwas Apfel und einem leichten Vanille-Touch. Er wirkt fleischig, mit viel Schmelz und glänzt mit einem wunderbar langen Abgang.

14 vol.%

75cl, Baselland, Schweiz

Dieser Rosé besticht mit seiner funkelnden und kräftigen lachsrosa Farbe. In der Nase begeistern die fruchtigen Aromen von roten Waldbeeren, etwas Zitrus und einem leichten Touch von Gewürzen. Am Gaumen wiederum viel Beerenaromatik unterlegt von einer vifen Säure und einer leicht süssen Spitze im Abgang. Ein sehr aromatischer Rosé, der die eleganten und fruchtigen Aromen des Pinot Noirs wunderbar mit den kräftigen Noten des Cabernet Dorsa vereint. Ein Sommerwein par Excellence.

13,2%

75cl, Salento, Italien

Dieser Primitivo aus Salento bietet eine aussergewöhnliche aromatische Fülle mit Noten reifer roter Früchte und zarter Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich rund und samtig, mit einer schönen Struktur, weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

13 %